Domaine Arnaud Lambert
Saumur
Coulée de Saint-Cyr, Sec, 2010
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Dans les nombreuses dégustations à l'aveugle de cette cuvée phare de Saumur, celle au milieu des premiers crus de Puligny et de Chassagne a dérouté, car si on reconnaissait le chenin, il fichait une belle pagaille dans le hiérarchie finale. Ce vin offre une pureté cristalline avec ce qu'il faut de structure, et au bout de 3 heures d'ouverture, il rayonne.
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Mollay - 12 rue de la Prée
- 02 41 51 62 01
- [email protected]
- www.st-just.net
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Les vins d’Arnaud Lambert sont parmi les plus accomplis du Saumurois, avec un mode de culture proche de la biodynamie. La mise en place des cuvées parcellaires a marqué une première étape : aujourd’hui tous ces crus ont gagné en consistance et raffinement avec des élevages appropriés. Les blancs comme le clos-david, le clos-de-la-rue, le brézé ou le coulée-de-saint-cyr offrent une belle étoffe tout en conservant une minéralité épanouie. Les rouges savoureux traduisent le sol qui les a vu naître.
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