Domaine Arnaud Lambert
Saumur-Champigny
Clos Moleton, Sec, 2000
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Sur ce millésime difficile, ce vin sonne juste, avec des tanins longs et lissés, et un équilibre idéal pour une côte de veau aux champignons de Paris.
GARDE
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17.5/20
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30-50€
96/100
DOMAINE
- Mollay - 12 rue de la Prée
- 02 41 51 62 01
- [email protected]
- www.st-just.net
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
★
COMMENTAIRE
Les vins d’Arnaud Lambert sont parmi les plus accomplis du Saumurois, avec un mode de culture proche de la biodynamie. La mise en place des cuvées parcellaires a marqué une première étape : aujourd’hui tous ces crus ont gagné en consistance et raffinement avec des élevages appropriés. Les blancs comme le clos-david, le clos-de-la-rue, le brézé ou le coulée-de-saint-cyr offrent une belle étoffe tout en conservant une minéralité épanouie. Les rouges savoureux traduisent le sol qui les a vu naître.
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