
Château Lafaurie-Peyraguey
Sauternes
Liquoreux, 2007
NOTE DE L'EXPERT
17.5/20

BUDGET
> 100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Robe paille clair, nez ultra classique de sauternes de grande origine, avec des notes d'abricot, de cédrat, liées par un boisé particulièrement fin. Ample, long, bâti pour la très longue garde.
GARDE
A boire avant 2037
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> 100€
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93/100

DOMAINE
- 33210 Bommes
- 05 57 40 34 99
- [email protected]
- www.chateau-lafaurie-peyraguey.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
★

COMMENTAIRE
Silvio Denz permet à la propriété d’affiner encore la qualité de son vin et de remplir dignement son rôle d’ambassadeur des grands sauternes, dans un style que son terroir rend assez proche d’Yquem, associant somptuosité de texture et raffinement aromatique dans le fruité. Mais il a su prolonger ses efforts de façon bénéfique pour l’ensemble de l’appellation par l’ouverture d’un hôtel de luxe et d’un restaurant gastronomique de très haut niveau, dédié à la gloire du sauternes.
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