Détail du vin

Château Lafaurie-Peyraguey

Sauternes

Liquoreux, 2004

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Or pâle, moins épanoui que d'autres au nez, un peu plus ananas, plus pointu, fruit moins harmonieux mais frais, très grande longueur, un peu moins parfait formellement que La Tour Blanche, mais plein de caractère, grand avenir.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Silvio Denz permet à la propriété d’affiner encore la qualité de son vin et de remplir dignement son rôle d’ambassadeur des grands sauternes, dans un style que son terroir rend assez proche d’Yquem, associant somptuosité de texture et raffinement aromatique dans le fruité. Mais il a su prolonger ses efforts de façon bénéfique pour l’ensemble de l’appellation par l’ouverture d’un hôtel de luxe et d’un restaurant gastronomique de très haut niveau, dédié à la gloire du sauternes.