Château de Pibarnon
Bandol
Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Très long, harmonieux et équilibré, ce vin est devenu grand. Souvent discrets sur leurs jeunesse, les rosés du domaine développent au fil du temps une complexité filigrane de toute beauté. Miel, pêche, kirsch et épices douces s’entremêlent aux notes iodées et florales. Et c’est somptueux.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 410 chemin de la Croix des Signaux 83740 la Cadière d'Azur
- 04 94 90 12 73
- [email protected]
- www.pibarnon.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
En maître incontesté, Eric de Saint-Victor prouve par les derniers millésimes proposés les bienfaits des calcaires du Trias couplés à des veines de marnes bleues, donnant aux vins autant de puissance que de finesse. Le style se montre plus consensuel, atteignant un haut niveau de raffinement jamais rencontré par le passé. Le terroir est bien là : sublime amphithéâtre regardant la Méditerranée, 52 hectares entre vallons et restanques, chantre du mourvèdre civilisé, voué au temps et à la grande classe d’expression.
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