Château de Pibarnon
IGP Méditerranée
Epidaure, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un rouge à la beauté indépendante. Jeune, friand, entier, il se dessine en mâche fine au toucher de satin cuir, de fraîcheur sincère et d’arômes de fruit noir, réglisse et florales. Il gagnera en aplomb avec quelques années de garde en plus.
GARDE
A boire avant 2028
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 410 chemin de la Croix des Signaux 83740 la Cadière d'Azur
- 04 94 90 12 73
- [email protected]
- www.pibarnon.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
En maître incontesté, Eric de Saint-Victor prouve par les derniers millésimes proposés les bienfaits des calcaires du Trias couplés à des veines de marnes bleues, donnant aux vins autant de puissance que de finesse. Le style se montre plus consensuel, atteignant un haut niveau de raffinement jamais rencontré par le passé. Le terroir est bien là : sublime amphithéâtre regardant la Méditerranée, 52 hectares entre vallons et restanques, chantre du mourvèdre civilisé, voué au temps et à la grande classe d’expression.
AUTRES VINS
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Vin de France (Provence) , Sec , Epidaure
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