Château de Pibarnon
Bandol
Nuances, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce mourvèdre, élevé à la fois en jarres de grès et en foudre, est d’une élégance et pureté renversantes. Il épouse merveilleusement bien la cuisine étoilée. Un grand, frais et ample comme l’écume printanier.
GARDE
A boire avant 2027
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 410 chemin de la Croix des Signaux 83740 la Cadière d'Azur
- 04 94 90 12 73
- [email protected]
- www.pibarnon.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
En maître incontesté, Eric de Saint-Victor prouve par les derniers millésimes proposés les bienfaits des calcaires du Trias couplés à des veines de marnes bleues, donnant aux vins autant de puissance que de finesse. Le style se montre plus consensuel, atteignant un haut niveau de raffinement jamais rencontré par le passé. Le terroir est bien là : sublime amphithéâtre regardant la Méditerranée, 52 hectares entre vallons et restanques, chantre du mourvèdre civilisé, voué au temps et à la grande classe d’expression.
AUTRES VINS
Bandol , Sec , Les Restanques de Pibarnon
Bandol , Sec
Vin de France (Provence) , Sec , Epidaure
Bandol , Sec
Bandol , Sec , Vieux Marc de Bandol
Bandol , Sec
IGP Méditerranée , Sec , Epidaure
Bandol , Sec , Henri-Cath