Détail du vin

Domaines Baudry-Dutour

Chinon

Château de la Grille, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Avec son nez de fumé léger, sa matière qui rappelle les sucs de viande, ce rouge s’inscrit dans la gastronomie. Le tannin est fin, le vin est frais et équilibré.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Depuis leur association au début de ce siècle, la philosophie de Christophe Baudry et Jean-Martin Dutour est de créer une synergie sur leurs domaines viticoles de Touraine, avec comme cœur de projet le Chinonais (domaine de la Perrière, château de Saint-Louans, château de la Grille et domaine du Roncée). Côté cultural, on met en valeur chaque écosystème, ce qui se retrouve de la gamme signature aux cuvées de prestige. Le duo a ouvert à Tours une librairie dédiée aux vins et à la gastronomie, où l’on peut déguster tous leurs crus.

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