Château de Lascaux
Pic Saint-Loup
Les Secrets, Sec, 2008
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le boisé le marque encore. De la fraîcheur.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route du Brestalou
- 04 67 59 00 08
- [email protected]
- www.chateau-lascaux.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Le château de Lascaux est dirigé depuis 1990 par Jean-Benoît Cavalier, ingénieur agronome qui préside également aux destinées de la vaste appellation languedoc. Le domaine, installé sur Vacquières, exploite des parcelles dont certaines sont classées en Pic-Saint-Loup. Ce domaine de 45 hectares, plutôt orienté vers la syrah, est en agriculture biologique. Le domaine ne cesse d’innover et n’hésite pas à se remettre en question, gage de progrès. Il vinifie par terroirs en isolant les parcelles installées sur les différents types de sols, dont La Gravette de Corconne aux accents si identitaires. Le nouveau chai très bien pensé a permis d'améliorer la précision dans les vins ainsi que l’usage de grands contenants qui a gommé les élevages lents à se fondre. On peut vraiment se régaler ici dès les entrées de gamme.
AUTRES VINS
Pic Saint-Loup , Sec , Bois de Toutourel
Pic Saint-Loup , Sec , Les Secrets Saint-Mathieu
Languedoc , Sec , Les Pierres d'Argent
Pic Saint-Loup , Sec , Les Secrets cuvée bois
Languedoc , Sec , Classique
Pic Saint-Loup , Sec , Patus de Mussen
Pic Saint-Loup , Sec , Madeleine
Languedoc , Sec , Classique
Pic Saint-Loup , Sec , Les Nobles Pierres
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Languedoc , Sec , Garrigue
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Languedoc , Sec
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Languedoc , Sec , Garrigue
Pic Saint-Loup , Sec , Carra
Languedoc , Sec , Le Cavalier
Languedoc , Sec
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Pic Saint-Loup , Sec , Carra
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