
Château de Lascaux
Languedoc
Garrigue, Sec, 2019
NOTE DE L'EXPERT

BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route du Brestalou
- 04 67 59 00 08
- [email protected]
- www.chateau-lascaux.com
NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE
Le château de Lascaux est dirigé depuis 1990 par Jean-Benoît Cavalier, ingénieur agronome qui préside également aux destinées de la vaste appellation languedoc. Le domaine, installé sur Vacquières, exploite des parcelles dont certaines sont classées en Pic-Saint-Loup. Ce domaine de 45 hectares, plutôt orienté vers la syrah, est en agriculture biologique. Le domaine ne cesse d’innover et n’hésite pas à se remettre en question, gage de progrès. Il vinifie par terroirs en isolant les parcelles installées sur les différents types de sols, dont La Gravette de Corconne aux accents si identitaires. Le nouveau chai très bien pensé a permis d'améliorer la précision dans les vins ainsi que l’usage de grands contenants qui a gommé les élevages lents à se fondre. On peut vraiment se régaler ici dès les entrées de gamme.
AUTRES VINS
Pic Saint-Loup , Sec , Le Cavalier

Languedoc , Sec , Le Cavalier

Languedoc , Sec





Pic Saint-Loup , Sec , Les Secrets


Pic Saint-Loup , Sec , Les Secrets Saint-Mathieu

IGP de Saint-Guilhem Le Désert , Sec , Domaine Cavalier


Pic Saint-Loup , Sec , Les Secrets cuvée bois

IGP du Val de Montferrand , Sec



Languedoc , Sec , Classique
Pic Saint-Loup , Sec , Carra

IGP de Saint-Guilhem Le Désert , Sec , Domaine Cavalier

Pic Saint-Loup , Sec , Les Nobles Pierres









Pic Saint-Loup , Sec , Bois de Toutourel





Languedoc , Sec , La Grange de Lascaux

Languedoc , Sec , Classique

Languedoc , Sec , Classique
Pic Saint-Loup , Sec , Madeleine




Languedoc , Sec








Pic Saint-Loup , Sec , Carra






Languedoc , Sec , Garrigue





Languedoc , Sec , Les Pierres d'Argent








Languedoc , Sec , Garrigue Plus Que Nature

IGP du Val de Montferrand , Sec , Cavalier blanc
Pic Saint-Loup , Sec , Patus de Mussen



Pic Saint-Loup , Sec , Clos du Prieur
Languedoc , Sec , Garrigue



IGP du Val de Montferrand , Sec



