
Château de Lascaux
Languedoc
Les Pierres d'Argent, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT

BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Blanc puissant, entre deux âges, il a quitté son fruité juvénile.
AUTRES MILLÉSIMES








DOMAINE
- Route du Brestalou
- 04 67 59 00 08
- [email protected]
- www.chateau-lascaux.com
NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE
Le château de Lascaux est dirigé depuis 1990 par Jean-Benoît Cavalier, ingénieur agronome qui préside également aux destinées de la vaste appellation languedoc. Le domaine, installé sur Vacquières, exploite des parcelles dont certaines sont classées en Pic-Saint-Loup. Ce domaine de 45 hectares, plutôt orienté vers la syrah, est en agriculture biologique. Le domaine ne cesse d’innover et n’hésite pas à se remettre en question, gage de progrès. Il vinifie par terroirs en isolant les parcelles installées sur les différents types de sols, dont La Gravette de Corconne aux accents si identitaires. Le nouveau chai très bien pensé a permis d'améliorer la précision dans les vins ainsi que l’usage de grands contenants qui a gommé les élevages lents à se fondre. On peut vraiment se régaler ici dès les entrées de gamme.
AUTRES VINS
Pic Saint-Loup , Sec , Les Secrets


Languedoc , Sec , Le Cavalier

IGP du Val de Montferrand , Sec




Pic Saint-Loup , Sec , Carra

Languedoc , Sec , Garrigue Plus Que Nature

IGP du Val de Montferrand , Sec



Pic Saint-Loup , Sec , Les Secrets cuvée bois

Languedoc , Sec , Classique
Pic Saint-Loup , Sec , Bois de Toutourel





IGP de Saint-Guilhem Le Désert , Sec , Domaine Cavalier


Pic Saint-Loup , Sec , Clos du Prieur
Pic Saint-Loup , Sec , Le Cavalier

IGP de Saint-Guilhem Le Désert , Sec , Domaine Cavalier

Languedoc , Sec








Languedoc , Sec , Garrigue








Languedoc , Sec , Garrigue



Pic Saint-Loup , Sec , Les Secrets Saint-Mathieu

Pic Saint-Loup , Sec , Patus de Mussen



Languedoc , Sec , La Grange de Lascaux

Languedoc , Sec





Pic Saint-Loup , Sec , Les Nobles Pierres









Pic Saint-Loup , Sec , Carra






Languedoc , Sec , Classique

IGP du Val de Montferrand , Sec , Cavalier blanc
Languedoc , Sec , Classique
Pic Saint-Loup , Sec , Madeleine




Languedoc , Sec , Garrigue




