Maison Louis Bouillot
Crémant de Bourgogne
Perle d'Or, Brut, 2008
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Il ne fait pas son âge, tellement il a de fraîcheur. On croque dans le raisin frais, il a de la persistance.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- rue des Frères Montgolfier
- 03 60 62 61 44
- [email protected]
- www.louis-bouillot.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Spécialisée dans la fabrication du crémant, la maison Louis Bouillot (groupe Boisset), basée à Nuits Saint-Georges, élabore des effervescents à la personnalité affirmée. La maison possède 50 hectares en propriété, répartis dans les départements de Côte d’Or et Saône-et-Loire, et signe une charte de qualité avec ses producteurs fournisseurs, à longue échéance. Une sélection parcellaire est faite pour isoler des cuvées caractéristiques des terroirs et des millésimes.
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