Maison Louis Bouillot
Crémant de Bourgogne
Grands Rayes, Brut, NM
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Robe vieil or, il sent le miel, la pâte de coing et la vanille. La bouche est ronde, généreuse et vineuse, pour une longueur somme toute un peu fugace.
GARDE
A boire avant 2023
DOMAINE
- rue des Frères Montgolfier
- 03 60 62 61 44
- [email protected]
- www.louis-bouillot.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Spécialisée dans la fabrication du crémant, la maison Louis Bouillot (groupe Boisset), basée à Nuits Saint-Georges, élabore des effervescents à la personnalité affirmée. La maison possède 50 hectares en propriété, répartis dans les départements de Côte d’Or et Saône-et-Loire, et signe une charte de qualité avec ses producteurs fournisseurs, à longue échéance. Une sélection parcellaire est faite pour isoler des cuvées caractéristiques des terroirs et des millésimes.
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