Détail du vin

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Robe d’or jaune pâle, le nez évolue sur quelques notes oxydatives, de fruits secs, l’attaque est douce, la finale présente une pointe d’acidité qui le réveille.

GARDE

A boire entre 2021 et 2025

AUTRES MILLÉSIMES

NM, cuvée de Molesme
20-30€
15/20

DOMAINE

 rue des Frères Montgolfier
 03 60 62 61 44
 [email protected]
 www.louis-bouillot.com

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Spécialisée dans la fabrication du crémant, la maison Louis Bouillot (groupe Boisset), basée à Nuits Saint-Georges, élabore des effervescents à la personnalité affirmée. La maison possède 50 hectares en propriété, répartis dans les départements de Côte d’Or et Saône-et-Loire, et signe une charte de qualité avec ses producteurs fournisseurs, à longue échéance. Une sélection parcellaire est faite pour isoler des cuvées caractéristiques des terroirs et des millésimes.

AUTRES VINS

Crémant de Bourgogne , Brut , Perle d'Or

2008
30-50€
15.5/20

2014
30-50€
15/20

2014
30-50€
14.5/20

Crémant de Bourgogne , Brut , Grands Rayes

NM
30-50€
14/20

Crémant de Bourgogne , Brut

Crémant de Bourgogne , Brut , Perle d'Or

2007
30-50€
14/20

2008
30-50€
15/20

2009
30-50€
15/20

2014
30-50€
16/20

Crémant de Bourgogne , Non dosé , Les Trois Saints

2005
30-50€
16/20

2010
30-50€
15.5/20

Crémant de Bourgogne , Brut , Perle d'Aurore

NM
20-30€
14/20

NM
20-30€
14.5/20

Crémant de Bourgogne , Brut , Perle de Nuits

NM
20-30€
14/20

Crémant de Bourgogne , Brut , Perle de Vigne

NM
20-30€
15/20

Crémant de Bourgogne , Brut , Perle de Jade

NM
30-50€
N/N

Crémant de Bourgogne , Brut , Perle Rare

2012
20-30€
15.5/20

2014
20-30€
15/20

Crémant de Bourgogne , Brut , Grands Terroirs les 3 Saints

Crémant de Bourgogne , Brut , Perle d'Ivoire

NM
20-30€
13.5/20