Détail du vin

Domaine Alain Gras

Saint-Romain

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Appellation récente dans cette couleur (tout était planté en blanc à Saint-Romain avant 1970), ce vin offre de superbes notes de pivoine, de violette, des tannins souples et poudrés, dans une texture au croquant de cerise où la jeunesse du fruit est couplée à une sensation alcoolique atténuée. (12,5 %).

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Alain Gras incarne la cinquième génération de cette famille vigneronne de Saint-Aubin. Conseiller de chasse du regretté Bernard Loiseau, il a réussi grâce à la qualité de ses vins à les voir figurer sur les cartes des établissements culinaires les plus réputés. Vigneron affable et charismatique, il donne davantage de hauteur à ce cru de Saint-Romain qui culmine déjà pourtant dans la côte de Beaune du haut de ses 400 mètres. Il est désormais rejoint par son fils Arthur qui propose une petite gamme de négoce qualitatif. Le pinot prend ici des allures gourmandes avec son croquant de cerise et ses notes florales de pivoine et de violette, quand le chardonnay donne des blancs minéraux, digestes et complexes.

AUTRES VINS

    Saint-Romain , Sec , Sous le château
    Saint-Romain , Sec , Les cinq climats
    Pommard premier cru , Sec , Arthur Gras
    Auxey-Duresses , Sec , Arthur Gras
    Meursault , Sec