Domaine Alain Gras
Saint-Romain
Sec, 2018
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Saint-romain de grand volume, assez puissant sur un fruité mûr, onctueux, porté par des amers qui font saliver.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 7 rue sous la Velle
- 03 80 21 27 83
- [email protected]
- www.domaine-alain-gras.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Alain Gras incarne la cinquième génération de cette famille vigneronne de Saint-Aubin. Conseiller de chasse du regretté Bernard Loiseau, il a réussi grâce à la qualité de ses vins à les voir figurer sur les cartes des établissements culinaires les plus réputés. Vigneron affable et charismatique, il donne davantage de hauteur à ce cru de Saint-Romain qui culmine déjà pourtant dans la côte de Beaune du haut de ses 400 mètres. Il est désormais rejoint par son fils Arthur qui propose une petite gamme de négoce qualitatif. Le pinot prend ici des allures gourmandes avec son croquant de cerise et ses notes florales de pivoine et de violette, quand le chardonnay donne des blancs minéraux, digestes et complexes.
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