Détail du vin

Domaine Alain Gras

Auxey-Duresses

Très Vieilles Vignes, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

89/100

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Des notes de cendre, d'encre, une finale fraîche portée par une délicate acidité. Le tannin est visible, il gagnera à une petite garde.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Alain Gras incarne la cinquième génération de cette famille vigneronne de Saint-Aubin. Conseiller de chasse du regretté Bernard Loiseau, il a réussi grâce à la qualité de ses vins à les voir figurer sur les cartes des établissements culinaires les plus réputés. Vigneron affable et charismatique, il donne davantage de hauteur à ce cru de Saint-Romain qui culmine déjà pourtant dans la côte de Beaune du haut de ses 400 mètres. Il est désormais rejoint par son fils Arthur qui propose une petite gamme de négoce qualitatif. Le pinot prend ici des allures gourmandes avec son croquant de cerise et ses notes florales de pivoine et de violette, quand le chardonnay donne des blancs minéraux, digestes et complexes.

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