Détail du vin

Domaine Françoise et Denis Clair

Santenay

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La famille Clair exploite 1,2 hectare de ce clos d’environ 8hectare qui se situe juste derrière le domaine, sur la partie Sud du village de Santenay. Celui-ci, avec ses terres profondes, rougies par une présence d’oxyde de fer accrue, offre ici un vin à l’éclat de fruit splendide. C’est un vin qui s’affirme par des notes de petits fruits noirs, une bouche onctueuse et volumineuse, le fruit d’un raisin bien mûr. Voluptueux, presque chaleureux, avec de beaux tannins ronds, celui-ci se termine sur une allonge de première classe.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Jean-Baptiste Clair gère le domaine depuis 2011. Les 14 hectares du vignoble, dont 8,5 hectares plantés en rouge, se concentrent sur Saint-Aubin et Santenay et couvrent les climats les plus convoités tels qu’En Remilly, Murgers des Dents de Chien, ou encore Sous Roche Dumay. Les vins rouges, qui étaient la spécialité de son père Denis, sont ici vinifiés en cuves béton puis élevés avec peu de bois neuf, ils offrent un caractère floral, un fruit croquant et le fond attendu de leurs beaux climats. Les blancs, qui ont progressé de façon spectaculaire depuis l’arrivée de Jean-Baptiste présentent une droiture cristalline et une précision remarquable avec au sommet le murgers-des-dents-de-chien tout proche du montrachet ou encore le puligny-montrachet La Garenne, tous deux très réussis en 2022. Précisons que, pour une fois, leurs prix ne pétrifieront pas d'effroi l'amateur sincère de bourgognes.

AUTRES VINS

    Saint-Aubin premier cru , Sec