Domaine Jessiaume
Auxey-Duresses premier cru
Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un vin de composition très mûre. Le nez offre un aspect solaire, aux notes de cerise griotte et de figue, dans un touché de bouche sensuel, soyeux, magnifique de buvabilité, dont la trame tannique dense et poudreuse représente un apport conséquent de fraîcheur et d’énergie en bouche.
GARDE
A boire avant 2021
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 10 rue de la Gare
- 03 80 20 60 03
- [email protected]
- www.jessiaume.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Marc et Pascal Jessiaume, qui continuaient à piloter le domaine familial créé en 1850, après son rachat par Sir David Murray en 2007, ont cédé la place en 2014 à la nouvelle équipe qui reprend les rênes sur plus de 9 hectares. Une conversion bio est entamée en 2016 sur cette jolie palette de climats des villages d’Auxey-Duresses, Volnay, Beaune, et, bien entendu, une représentation accrue du vignoble de Santenay, dont 5,5 hectares de premier cru Les Gravières. Les 2018 sont des vins sincères, classiques, gourmands.
AUTRES VINS
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