Domaine Jessiaume
Bourgogne
Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
13.5/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Avec son nez discret de fleurs blanches, d’agrumes, et de gomme arabique, ce vin offre un joli équilibre entre sensation de viscosité et de richesse contre-balancée par une fraicheur citronnée légère et aérienne.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 10 rue de la Gare
- 03 80 20 60 03
- [email protected]
- www.jessiaume.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Marc et Pascal Jessiaume, qui continuaient à piloter le domaine familial créé en 1850, après son rachat par Sir David Murray en 2007, ont cédé la place en 2014 à la nouvelle équipe qui reprend les rênes sur plus de 9 hectares. Une conversion bio est entamée en 2016 sur cette jolie palette de climats des villages d’Auxey-Duresses, Volnay, Beaune, et, bien entendu, une représentation accrue du vignoble de Santenay, dont 5,5 hectares de premier cru Les Gravières. Les 2018 sont des vins sincères, classiques, gourmands.
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