Domaine Arlaud
Chambolle-Musigny
Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Chambolle issu de parcelles côté Morey avec des vignes de 45 ans. En délicatesse dans ses arômes, avec une structure apportée par l’origine Morey. Belle bouteille de grand charme.
GARDE
A boire avant 2027
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 41 rue d'epernay
- 03 80 34 32 65
- [email protected]
- www.domainearlaud.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Cyprien Arlaud a rejoint le domaine en 1997 et vinifie depuis 2004, aidé aux vignes par sa sœur qui a créé une société de labour à cheval. Quinze hectares principalement sur Morey, dont quatre premiers crus, quatre grands crus et cinq hectares de bourgogne Roncevie qui furent autrefois classés en gevrey village. Les vignes sont conduites en bio depuis 2010, en biodynamie depuis 2014. L’activité domaine est complétée par trois hectares et demi de négoce sous l’étiquette Arlaud. La vendange entière a été développée depuis 2008 mais le pourcentage de raisins non égrappés varie selon les millésimes pour garder la cohérence des vins proposés et ne dépasse pas 30 %. Cyprien recherche des vins de grande délicatesse avec des tannins soyeux, très fins, y compris dans les vins qui sont d'un naturel puissant comme le clos saint-denis.
AUTRES VINS
Gevrey-Chambertin , Sec
Gevrey-Chambertin premier cru , Sec
Vosne-Romanée , Sec
Charmes-Chambertin grand cru , Sec
Bourgogne , Sec , Roncevie
Morey-Saint-Denis , Sec
Chambolle-Musigny premier cru , Sec
Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec , Joseph
Morey-Saint-Denis premier cru , Sec
Chambolle-Musigny premier cru , Sec
Morey-Saint-Denis premier cru , Sec
Morey-Saint-Denis premier cru , Sec
Clos Saint-Denis grand cru , Sec
Clos de la Roche grand cru , Sec
Vosne-Romanée premier cru , Sec
Bonnes-Mares grand cru , Sec
Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec
Morey-Saint-Denis premier cru , Sec