Détail du vin

Domaine Arlaud

Clos Saint-Denis grand cru

Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Issu de la parcelle historique du clos Saint-Denis avec une approche tactile de type musigny : c'est un grand jus, avec beaucoup de fond, serré par sa jeunesse. Il dépasse le clos de la roche en terme de poursuite de bouche mais n'a pas son enrobé de tannin dans ce millésime. Cette comparaison fera un beau match à travers le temps pour les chanceux qui pourront le jouer.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cyprien Arlaud a rejoint le domaine en 1997 et vinifie depuis 2004, aidé aux vignes par sa sœur qui a créé une société de labour à cheval. Quinze hectares principalement sur Morey, dont quatre premiers crus, quatre grands crus et cinq hectares de bourgogne Roncevie qui furent autrefois classés en gevrey village. Les vignes sont conduites en bio depuis 2010, en biodynamie depuis 2014. L’activité domaine est complétée par trois hectares et demi de négoce sous l’étiquette Arlaud. La vendange entière a été développée depuis 2008 mais le pourcentage de raisins non égrappés varie selon les millésimes pour garder la cohérence des vins proposés et ne dépasse pas 30 %. Cyprien recherche des vins de grande délicatesse avec des tannins soyeux, très fins, y compris dans les vins qui sont d'un naturel puissant comme le clos saint-denis.

AUTRES VINS

    Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec , Joseph
    Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec
    Bourgogne , Sec , Roncevie
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