Détail du vin

Domaine Gallois

Gevrey-Chambertin premier cru

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

50-100€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’extraction est importante mais la matière est charnue et enveloppe bien la structure. Vin noir, profond, racé, à attendre. Volume de bouche très supérieur à celui des petits-cazetiers.


GARDE

A boire avant 2030



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Dominique Gallois cultive les 4 hectares de vignes du domaine familial, installé depuis 1901 à Gevrey-Chambertin. Il produit désormais des vins corsés, de couleur sombre, de grande garde avec le fond attendu. Leur puissance charnue en 2019 est relayée par une pointe d'acidité qui les rafraîchit, les 2020 sont impeccables. Les 2021 ne seront pas sur le marché pour des raisons familiales mais le domaine a retrouvé la forme avec ses 2022 racés à souhait.