Détail du vin

Domaine Gallois

Gevrey-Chambertin premier cru

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’extraction est importante mais sans excès car la matière est charnue et enveloppe bien la structure. Vin noir, profond, racé, à attendre. Il est à la fois puissant et délicat avec un supplément de raffinement par rapport au gevrey village qui ne démérite pourtant pas.

GARDE

A boire entre 2023 et 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Dominique Gallois cultive les 4 hectares de vignes du domaine familial, installé depuis 1901 à Gevrey-Chambertin. Il produit désormais des vins corsés, de couleur sombre, de grande garde avec le fond attendu. Leur puissance charnue en 2019 est relayée par une pointe d'acidité qui les rafraîchit, les 2020 sont impeccables. Les 2021 ne seront pas sur le marché pour des raisons familiales mais le domaine a retrouvé la forme avec ses 2022 racés à souhait.