Détail du vin

Domaine Laurent

Beaune premier cru

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vigne moins mûre que ne l’était celle des épenots, finale sur le cuir noble, les fruits noirs, grande profondeur.

GARDE

A boire avant 2030

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

La maison Dominique Laurent, connue pour son négoce haute couture, se distingue désormais du domaine Dominique Laurent dont le fils de Dominique, Jean, s’occupe plus particulièrement. La surface en production est désormais passée à dix hectares avec la reprise du domaine Aleth Girardin de Pommard. Le domaine profite bien sûr de la haute qualité de la tonnellerie familiale pour l’élevage des vins. À l’exception du nuits Les 4 Vignes, égrappé, les cuvées utilisent une forte proportion de vendange entière. La gamme de qualité très cohérente démarre avec un remarquable bourgogne passetoutgrains qui damerait le pion à bien des premiers crus. Elle trouve à son sommet un clos-de-vougeot la-plante-l’abbé, la parcelle que se réservaient les abbés de Cîteaux en passant par un monthélie comme nous en avons rarement vu. Les quatre étoiles du domaine sont largement méritées.

AUTRES VINS

    Échezeaux grand cru , Sec
    Pommard , Sec , La gueule aux loups
    Monthélie , Sec