Domaine Laurent
Gevrey-Chambertin
Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Gevrey très profond d’une étonnante densité, bien construit grâce à des vignes de 1954. Finale tendre, saline, épicée.
GARDE
A boire avant 2030
DOMAINE
- 3 place de l'Eglise
- 03 80 61 49 94
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La maison Dominique Laurent, connue pour son négoce haute couture, se distingue désormais du domaine Dominique Laurent dont le fils de Dominique, Jean, s’occupe plus particulièrement. La surface en production est désormais passée à dix hectares avec la reprise du domaine Aleth Girardin de Pommard. Le domaine profite bien sûr de la haute qualité de la tonnellerie familiale pour l’élevage des vins. À l’exception du nuits Les 4 Vignes, égrappé, les cuvées utilisent une forte proportion de vendange entière. La gamme de qualité très cohérente démarre avec un remarquable bourgogne passetoutgrains qui damerait le pion à bien des premiers crus. Elle trouve à son sommet un clos-de-vougeot la-plante-l’abbé, la parcelle que se réservaient les abbés de Cîteaux en passant par un monthélie comme nous en avons rarement vu. Les quatre étoiles du domaine sont largement méritées.
AUTRES VINS
Échezeaux grand cru , Sec
Pommard premier cru , Sec
Pommard , Sec , Vieilles vignes
Bourgogne , Sec , MCMXXVI
Meursault premier cru , Sec
Clos de Vougeot grand cru , Sec , La Plante l’Abbé
Beaune premier cru , Sec
Pommard premier cru , Sec
Pommard premier cru , Sec
Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec
Monthélie , Sec
Bourgogne Passe-Tout-Grains , Sec
Pommard , Sec , La gueule aux loups
Échezeaux grand cru , Sec , En Orveaux
Nuits-Saint-Georges , Sec , Les 4 Vignes
Monthélie , Sec , Sous Roche
Chambolle-Musigny , Sec , La Combe d’Orveaux
Meursault premier cru , Sec , Les Forges
Nuits-Saint-Georges , Sec , Les 2 Cerisiers