Domaine Laurent
Échezeaux grand cru
En Orveaux, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
100-200 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Racé, d’un immense équilibre, ce sera une très grande bouteille de référence. Aérienne, la persistance sur les fruits très noirs est unique, peu d’échezeaux atteignent cette finesse.
GARDE
A boire entre 2021 et 2035
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 3 place de l'Eglise
- 03 80 61 49 94
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La maison Dominique Laurent, connue pour son négoce haute couture, se distingue désormais du domaine Dominique Laurent dont le fils de Dominique, Jean, s’occupe plus particulièrement. La surface en production est désormais passée à dix hectares avec la reprise du domaine Aleth Girardin de Pommard. Le domaine profite bien sûr de la haute qualité de la tonnellerie familiale pour l’élevage des vins. À l’exception du nuits Les 4 Vignes, égrappé, les cuvées utilisent une forte proportion de vendange entière. La gamme de qualité très cohérente démarre avec un remarquable bourgogne passetoutgrains qui damerait le pion à bien des premiers crus. Elle trouve à son sommet un clos-de-vougeot la-plante-l’abbé, la parcelle que se réservaient les abbés de Cîteaux en passant par un monthélie comme nous en avons rarement vu. Les quatre étoiles du domaine sont largement méritées.
AUTRES VINS
Pommard premier cru , Sec
Nuits-Saint-Georges , Sec , Les 2 Cerisiers
Nuits-Saint-Georges , Sec , Les 4 Vignes
Clos de Vougeot grand cru , Sec , La Plante l’Abbé
Gevrey-Chambertin , Sec
Pommard , Sec , Vieilles vignes
Bourgogne , Sec , MCMXXVI
Monthélie , Sec
Bourgogne Passe-Tout-Grains , Sec
Pommard premier cru , Sec
Monthélie , Sec , Sous Roche
Meursault premier cru , Sec , Les Forges
Meursault premier cru , Sec
Pommard , Sec , La gueule aux loups
Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec
Chambolle-Musigny , Sec , La Combe d’Orveaux
Beaune premier cru , Sec
Pommard premier cru , Sec