Détail du vin

Domaine du Bel-Air

Bourgueil

Les Grands Monts, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Floral, poivré et intense, ce vin se resserre sur une finale svelte qui s’affinera et gagnera en complexité avec le temps.


GARDE

A boire entre 2023 et 2035



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Sur ce domaine de 18 hectares certifié bio, Pierre Gauthier fait parler son expérience à la vigne. En cave, son fils Rodolphe joue son rôle. Raisins égrappés, triés sur table avant d’être encuvés pour des fermentations traditionnelles et en levures indigènes après une macération préfermentaire à froid. Vingt-lieux-dits est un assemblage fruité d’une vingtaine de parcelles sur sols d’alluvions, les-grands-monts sont taillés pour la grande garde et le clos-nouveau est l’un des meilleurs cabernet franc ligérien.


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