Péhu Simonet
Champagne
Face Nord millésimé, Extra-brut, 2008
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez complexe, légèrement réducteur. Bouche tonique, sans concession, concentrée, tapissante. La finale est explosive, cristalline, sur des notes iodées. Un millésime à l’état brut, sans apparat.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 7 rue de la Gare 51360 Verzenay
- 03 26 49 43 20
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
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COMMENTAIRE
David Pehu est installé à Verzenay sur 7,5 hectares, dont six sont classés grand cru sur les terroirs de Verzenay, Verzy, Mailly-Champagne et Sillery. À la vigne, viticulture biologique et défense du travail des sols qui, selon lui, apporte du fond à ses vins. Côté cave, il exploite son parcellaire dans une gamme numérotée baptisée fins-lieux. Les vinifications sous bois, à la bourguignonne, font partie des itinéraires œnologiques du domaine, non sans une certaine réussite. Le style est dense, tonique, jamais lourd.
AUTRES VINS
Champagne , Brut , Solera 10 16
Champagne , Extra-brut , Brut Rosé
NM
< 5€
15.5/20
Champagne , Extra-brut , Grand Cru Face Nord
30-50€
15.5/20
Champagne , Extra-brut , Grand Cru Face Nord
Champagne , Extra-brut , Grand Cru Fins Lieux n°2
Champagne , Extra-brut , Premier Cru Fins Lieux n°7
Champagne , Brut
NM
30-50€
16/20
Champagne , Extra-brut , Fins Lieux n°6 Basses Corettes
2012
30-50€
16.5/20
Champagne , Extra-brut , Fins Lieux n°3 Les Poules
2011
> 100€
14.5/20
Champagne , Extra-brut , Fins Lieux n°1
2012
30-50€
17.5/20
Coteaux Champenois , Sec
2018
〈 5 €
15/20