Pierre Gerbais
Champagne
L'Osmose, Extra-brut, NM
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Sur une base 2014. Profil exotique. Bouche au crémeux attendu, fraîcheur parfaitement intégré. Finale qui monte en puissance sur des amers nobles et iodés. Style abouti.
GARDE
A boire avant 2025
DOMAINE
- 13 rue du Pont
- 03 25 38 51 29
- [email protected]
- www.gerbais.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
En pleine Côte des Bar, dans le petit village de Celles-sur-Ource, non loin de Bar-sur-Seine, cette maison familiale cultive 18,5 hectares sur les coteaux surplombant la vallée de l’Ource, alternant le pinot noir, le chardonnay et le pinot blanc vrai, une rareté devenue symbole et fierté du domaine. Aurélien Gerbais, quatrième génération, assure depuis quelques années les vinifications. Fort d’une expérience dans les plus grands domaines bourguignons, ce jeune vigneron fait preuve d’une rigueur exemplaire à la vigne comme en cuverie. Les derniers millésimes ont, sans équivoque, gagné en précision et sont d’une remarquable profondeur.
AUTRES VINS
Champagne , Brut , Réserve
Champagne , Extra-brut , Prestige
Champagne , Extra-brut , Grains de Celles
Champagne , Non dosé , L’Audace
Champagne , Extra-brut , Réserve Extra-Brut
Champagne , Brut , Rosé de saignée
Champagne , Brut , Prestige
Champagne , Extra-brut , L'Originale
Champagne , Brut , Grain de Celles