Détail du vin

Nicolas Feuillatte

Champagne

Millésime, Brut, 2014

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Joliment floral et aux essences douces pâtissières, amande fraîche, beurre et crème fleurette. La bouche est semi-onctueuse de gras de noix, noisette et le sans malo parait très pertinent pour la finale très sapide.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le géant coopératif champenois continue de promouvoir sa marque propre, malgré les rachats de maisons historiques ces dernières années (Henriot, Castelnau, Abelé). À la tête du pôle technique, Guillaume Roffiaen mène avec l’entrain et l’énergie qu’on lui connaît les équipes nécessaires pour faire avancer ce paquebot. En nouveauté récente, la Chronothèque Palmes d’Or, qui réinterprète le dosage de trois millésimes de la fameuse cuvée. Dans la gamme dégustée cette année, nous avons fait ressortir la cuvée Réserve Exclusive, très réussie et le blanc de noirs 2015.

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