Détail du vin

Nicolas Feuillatte

Champagne

Palmes d’Or Rosé Intense, Brut, 2008

NOTE DE L'EXPERT

95/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une robe plus rouge léger que rosée, très soutenue. Un nez puissant de fraise et d’épices, en bouche sa forte structure appelle des viandes rouges, un canard ne lui fait pas peur. Il ne plaira pas à tout le monde, mais au moins il affiche ses couleurs.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le géant coopératif champenois continue de promouvoir sa marque propre, malgré les rachats de maisons historiques ces dernières années (Henriot, Castelnau, Abelé). À la tête du pôle technique, Guillaume Roffiaen mène avec l’entrain et l’énergie qu’on lui connaît les équipes nécessaires pour faire avancer ce paquebot. En nouveauté récente, la Chronothèque Palmes d’Or, qui réinterprète le dosage de trois millésimes de la fameuse cuvée. Dans la gamme dégustée cette année, nous avons fait ressortir la cuvée Réserve Exclusive, très réussie et le blanc de noirs 2015.

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