Nicolas Feuillatte
Champagne
Cuvée Spéciale, Brut, NM
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
La teinte or vert affiche le dynamisme de ce chardonnay qui fixe ses références aromatiques de fleurs fraîches, agrumes et fruits blancs à pépins sur de belles tonalités natures. Très jolie tonicité de bouche, clarté fruité parfaite sur fond de menthe blanche et acidulé bonbon pour une finale très savoureuse. C'est très clairvoyant.
DOMAINE
- CD 40 A - Chemin de Plumecoq - Chouilly
- 03 26 59 55 50
- [email protected]
- www.nicolas-feuillatte.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Guillaume Roffiaen, chef de caves, a entre les mains un formidable outil technique puisque Feuillatte est la marque qui réunit 80 caves coopératives au sein du Centre Vinicole de Champagne. De ce vaste approvisionnement, qui s’étend sur tous les secteurs de la Champagne, il construit une large gamme où chaque vin trouve sa place, avec quelques petites pépites qui devraient attirer l’amateur, notamment les blancs de blancs ou blancs de noirs. Notre dégustation cette année portait sur les vins de la gamme CHR, disponibles notamment chez les cavistes.