Détail du vin

Nicolas Feuillatte

Champagne

Réserve Exclusive Rosé, Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Pinots noirs et meuniers se partage l'assemblage avec 16% de vin rouge. Les notes pâtisseries aux fruits rouges et les effets liqueurs de fraise, sirop grenadine confèrent une belle dimension riche. Bouche orange, mandarine de grande densité avec un crayonnement pertinent. Le vin rouge construit la finale de son végétal tanique.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le géant coopératif champenois continue de promouvoir sa marque propre, malgré les rachats de maisons historiques ces dernières années (Henriot, Castelnau, Abelé). À la tête du pôle technique, Guillaume Roffiaen mène avec l’entrain et l’énergie qu’on lui connaît les équipes nécessaires pour faire avancer ce paquebot. En nouveauté récente, la Chronothèque Palmes d’Or, qui réinterprète le dosage de trois millésimes de la fameuse cuvée. Dans la gamme dégustée cette année, nous avons fait ressortir la cuvée Réserve Exclusive, très réussie et le blanc de noirs 2015.

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