Détail du vin

Nicolas Feuillatte

Champagne

Cuvée Spéciale millésimé, Brut, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Les pinots soutiennent la teinte paille, les touches florales sont odorantes et les parfums fruités jaunes à noyau démontrent une belle assise fraîche. La lecture des raisins est parfaite. L'on croque parfaitement le fruit sur sa chair et son acidulé naturel en bouche et la finale élève la sensation énergique pure. Très joli.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le géant coopératif champenois continue de promouvoir sa marque propre, malgré les rachats de maisons historiques ces dernières années (Henriot, Castelnau, Abelé). À la tête du pôle technique, Guillaume Roffiaen mène avec l’entrain et l’énergie qu’on lui connaît les équipes nécessaires pour faire avancer ce paquebot. En nouveauté récente, la Chronothèque Palmes d’Or, qui réinterprète le dosage de trois millésimes de la fameuse cuvée. Dans la gamme dégustée cette année, nous avons fait ressortir la cuvée Réserve Exclusive, très réussie et le blanc de noirs 2015.

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