Nicolas Feuillatte
Champagne
Cuvée Spéciale millésimé, Brut, 2014
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Les pinots soutiennent la teinte paille, les touches florales sont odorantes et les parfums fruités jaunes à noyau démontrent une belle assise fraîche. La lecture des raisins est parfaite. L'on croque parfaitement le fruit sur sa chair et son acidulé naturel en bouche et la finale élève la sensation énergique pure. Très joli.
DOMAINE
- CD 40 A - Chemin de Plumecoq - Chouilly
- 03 26 59 55 50
- [email protected]
- www.nicolas-feuillatte.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Guillaume Roffiaen, chef de caves, a entre les mains un formidable outil technique puisque Feuillatte est la marque qui réunit 80 caves coopératives au sein du Centre Vinicole de Champagne. De ce vaste approvisionnement, qui s’étend sur tous les secteurs de la Champagne, il construit une large gamme où chaque vin trouve sa place, avec quelques petites pépites qui devraient attirer l’amateur, notamment les blancs de blancs ou blancs de noirs. Notre dégustation cette année portait sur les vins de la gamme CHR, disponibles notamment chez les cavistes.