Détail du vin

Nicolas Feuillatte

Champagne

Cuvée Spéciale Rosé, Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Teinte rosé capucine qui évoque la tendre sagesse d'une marmelade fruité rouge brillamment traversée d'intensité verticale et fumée. A nouveau, dans cette gamme Cuvée Spéciale, les raisins sont à l'honneur dans un bel apparat frais ou bourgeons et végétaux mentholés trouvent parfaitement leur place de support serviable à la fine complexité. L'acidulé de bouche est précis, réfèrent et le juteux fruité très subtil. Belle finale mandarine.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Guillaume Roffiaen, chef de caves, a entre les mains un formidable outil technique puisque Feuillatte est la marque qui réunit 80 caves coopératives au sein du Centre Vinicole de Champagne. De ce vaste approvisionnement, qui s’étend sur tous les secteurs de la Champagne, il construit une large gamme où chaque vin trouve sa place, avec quelques petites pépites qui devraient attirer l’amateur, notamment les blancs de blancs ou blancs de noirs. Notre dégustation cette année portait sur les vins de la gamme CHR, disponibles notamment chez les cavistes.

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