Domaine Saint-Paul
Châteauneuf-du-Pape
Insolite, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Bouquet ouvert, assez engageant. En bouche la matière est souple et déliée. Joli crémeux. La finale est un peu timide mais équilibrée. Bien fait.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Clos Saint-Paul BP 58 - Route de Sorgues - B.P. 58
- 04 90 83 70 28
- [email protected]
- www.domainesaintpaul.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Ce domaine est la propriété de la famille Jeune comme le domaine du Grand Tinel. Béatrice, Isabelle et Christophe gèrent les 14,5 hectares répartis sur six parcelles distinctes. Cinq cépages en rouge et trois en blanc donnent naissance à des vins fins et équilibrés qui nécessitent pour certains un peu de patience avant de digérer le bois de leur élevage. La cuvée classique en 2016 est un exemple réussi.
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N/N
Châteauneuf-du-Pape , Sec , Tradition
Châteauneuf-du-Pape , Sec
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