Détail du vin

Château Les Carmes Haut-Brion

Pessac-Léognan

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Notes florales fraîches et poivrées que l'on retrouve dans une bouche à la suavité envoûtante, ponctuée d'une finale à la fois intense et aérienne. Dégusté en décembre et en février. La deuxième dégustation confirme que ce carmes est magistral.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Petit cru voisin de Haut-Brion, lui aussi sauvé de l’urbanisation de Pessac, Les Carmes Haut-Brion produit un vin très harmonieux et subtil, où le cabernet franc en particulier apporte son incomparable finesse. La propriété a été achetée en décembre 2010 par Patrice Pichet, à la tête du groupe immobilier Patrimoniale Foncière Pichet. 2016 a été le premier millésime vinifié dans le magnifique et très audacieux chai conçu par Philippe Starck et Luc Arsène-Henry. Patrice Pichet a confié la direction du domaine au talentueux et perfectionniste Guillaume Pouthier, qui porte la propriété au niveau des meilleures.

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