Détail du vin

Coulée de Serrant

Savennières - Coulée de Serrant

Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

De grande sève, avec une maturité dans le tempo du 2018, ce vin en liberté laisse s'exprimer le terroir. La dynamique de fin de bouche est remarquable, avec une persistance hors norme.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Éden viticole, la coulée-de-serrant est un lieu où la vie exulte. Nicolas Joly, pionnier de la biodynamie, a fait de son vin une marque reconnue aux quatre coins du monde. Il peut aussi compter sur la vision de sa fille Virginie pour continuer à hisser ce domaine parmi les meilleurs. Quatre hectares en savennières et quatre hectares en roche-aux-moines, un vignoble brouté par les moutons, picoré par les poules, travaillé à main d’homme, en symbiose avec la nature. Observation, expérimentation, viticulture modèle et domaine incontournable.