Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bouquet parfumé, fin, de fruits rouges frais. Expression très pure. Attaque délicate et veloutée, une vinosité contenue qui laisse la fin de bouche se déployer sur de très jolis tannins subtilement dosés. Beaucoup de charme et d’élégance pour cette cuvée coup de cœur. Bravo !

DOMAINE

 7 rue de la Gare 51360 Verzenay
 03 26 49 43 20
 [email protected]

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

David Pehu est installé à Verzenay sur 7,5 hectares, dont six sont classés grand cru sur les terroirs de Verzenay, Verzy, Mailly-Champagne et Sillery. À la vigne, viticulture biologique et défense du travail des sols qui, selon lui, apporte du fond à ses vins. Côté cave, il exploite son parcellaire dans une gamme numérotée baptisée fins-lieux. Les vinifications sous bois, à la bourguignonne, font partie des itinéraires œnologiques du domaine, non sans une certaine réussite. Le style est dense, tonique, jamais lourd.

AUTRES VINS

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2012
20-30€
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2008
20-30€
15/20

2005
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20-30€
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20-30€
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NM
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2011
50-100€
14.5/20

Champagne , Extra-brut , Grand Cru Face Nord