Domaine Robert Groffier Père et Fils
Chambolle-Musigny premier cru
Sec, 2020
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un rouge de grande délicatesse, celle des livres quand ils évoquent chambolle-musigny. Une pointe d'amertume de jeunesse amènera à le laisser un peu en cave. Il a du potentiel.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 3 route des Grands-Crus
- 03 80 34 31 53
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Nicolas Groffier, rejoint par sa sœur Julie, confirme qu’il est un vinificateur de premier ordre et qu’il a réussi à infléchir le style du domaine familial vers une finesse de texture qui compte peu d'équivalents. Quelle délicatesse sensuelle dans un tannin sans coutures ! Il utilise la vendange entière en fonction de la nature des millésimes. En entrée de gamme, les bourgognes sont récoltés juste en dessous du clos de Vougeot et sont des références dans leur appellation. Au sommet, les-amoureuses sont classiques de ce cru et n’ont rien de tendre en vin jeune, contrairement à ce que leur nom permettrait de penser. Puis viennent les bonnes-mares qui captent la délicatesse de ce terroir pourtant puissant et le clos-de-bèze, aérien comme il se doit, tout en finesse et en longueur. On est dans l'un des sommets de la grande Bourgogne actuelle.
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