Détail du vin

Domaine Antoine Sanzay

Saumur

Les Salles Martin, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dans sa version tout en chenin, les Salles Martin sont une cuvée produite à partir de vignes de plus de 40 ans. Et ce millésime combine richesse de constitution et tension, avec la profondeur adéquate.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Antoine Sanzay cultive ses 28 hectares selon un mode d’agriculture bio. Les vins du domaine brillent par leur finesse et leur fraîcheur et gagnent en élégance de texture sur les derniers millésimes. La cuvée domaine se boit à la régalade. Les terres-rouges développent des accents floraux et épicés sur une structure concentrée. La cuvée des poyeux est l’une des plus belles de l’appellation. Les blancs gagnent en précision.

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