Détail du vin

Domaine Albert Mann

Alsace grand cru

pinot gris Le Tri, Demi-sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

19/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une sélection de grains nobles baie par baie, élevée en barriques neuves. La macération pelliculaire a donné au vin une robe dorée intense, tirant sur l’ambre. Le nez est parfumé, la bouche est très liquoreuse avec une onctuosité forte et de la chair, évoluant sur une pointe de vanille avec des fruits confits. Un vin de patience qu’il faudra déguster pour lui seul.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine avait accédé à la reconnaissance médiatique au tournant des années 1990 grâce au travail acharné des deux frères, Maurice et Jacky Barthelmé, qui avaient progressivement converti le vignoble à l’agriculture biologique puis à la biodynamie. Le domaine fut pionnier pour l’Alsace dans l’élaboration de pinots noirs de grande qualité, avant que le réchauffement climatique n’entre en compte. Les rieslings du Schlossberg et surtout du Furstentum tutoient l’excellence depuis longtemps. Depuis quelques millésimes, les pinots gris et les gewurztraminers ont gommé leurs généreux sucres résiduels d’antan, permettant à la gamme de regarder dans les yeux la production des plus grands. Une juste récompense, dont le mérite est à partager avec la nouvelle génération, Antoine et Pauline.

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