Détail du vin

Domaine Albert Seltz

Alsace

gewurztraminer Mon Ruisseau de Zanzibar, Demi-sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Récolté en surmaturité et élevé en cuve, c’est un vin ouvert au nez de gingembre et de poivre, riche en bouche avec un moelleux très présent déjà bien fondu. La finale est longue, sur la bergamote.

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Albert Seltz défend la production de sylvaner sur le Zotzenberg, produisant une multitude de cuvées à la maturité aboutie, donnant au cépage l'ampleur et la profondeur qu'il mérite. N'hésitant pas à récolter le vin en surmaturité, il produit des cuvées moelleuses qui suscitent un regain d'intérêt chez les consommateurs, avant de mettre en avant des vins plus secs. Riesling et gewurztraminer sont tout aussi bien travaillés. Le domaine n'a pas présenté d'échantillons en 2011.

AUTRES VINS