Détail du vin

Domaine Albert Seltz

Alsace grand cru

riesling, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une cuvée récoltée très mûre, à l’équilibre demi-sec, saline en bouche, avec une acidité fine. À garder.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Albert Seltz défend la production de sylvaner sur le Zotzenberg, produisant une multitude de cuvées à la maturité aboutie, donnant au cépage l'ampleur et la profondeur qu'il mérite. N'hésitant pas à récolter le vin en surmaturité, il produit des cuvées moelleuses qui suscitent un regain d'intérêt chez les consommateurs, avant de mettre en avant des vins plus secs. Riesling et gewurztraminer sont tout aussi bien travaillés. Le domaine n'a pas présenté d'échantillons en 2011.


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