Détail du vin

Domaine Albert Seltz

Alsace

sylvaner de Mittelbergheim, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

50-100€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Fruité marqué par les fruits à chair blanche, élégant, avec une note d’amande en finale.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Albert Seltz défend la production de sylvaner sur le Zotzenberg, produisant une multitude de cuvées à la maturité aboutie, donnant au cépage l'ampleur et la profondeur qu'il mérite. N'hésitant pas à récolter le vin en surmaturité, il produit des cuvées moelleuses qui suscitent un regain d'intérêt chez les consommateurs, avant de mettre en avant des vins plus secs. Riesling et gewurztraminer sont tout aussi bien travaillés. Le domaine n'a pas présenté d'échantillons en 2011.


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