Détail du vin

Domaine Pierre-Henri Ginglinger

Alsace

pinot blanc, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Récolté très mûr, lui aussi offre un résiduel bien présent, dommage car le beau fruité blanc et la fraîcheur sont séduisants.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Vieux domaine d’Eguisheim, aujourd’hui Mathieu, la douzième génération, est aux commandes, les vignes sont converties en bio depuis 2001 et le vignoble s’est agrandi en 2011 pour atteindre aujourd’hui 15 hectares, dont les grands crus Pfersigberg et Ollwiller. Les 2017 offraient un meilleur équilibre que dans les millésime précédents, à l'exception des vins du grand cru Ollwiller (eux dans le millésime 2015), la reprise en mains du cru s'avérant décidément compliquée.

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