Détail du vin

Domaine Raphaël Chopin

Beaujolais-Villages

La savoye, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

> 100€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vin qui privilégie la finesse à la puissance. Nez parfumé, bouton de rose, framboise, fond poivré. Bouche veloutée, charmeuse, beau volume. Bonne allonge sans grande puissance. Une note paradoxalement supérieure au 2015 pour récompenser cette élégante interprétation du millésime.


GARDE

A boire avant 2023



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Après des études et une expérience de « winemaker » en Australie, Raphaël Chopin rentre en Beaujolais en 2009 pour ressusciter les terres de son arrière-grand-père. Le vignoble compte aujourd’hui 5 hectares, particulièrement bien situés, en beaujolais-villages, régnié et morgon. Le domaine s’est très vite distingué par un style fin et élégant.