Château Ormes de Pez
Saint-Estèphe
Sec, 2004
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Sur cet échantillon, les tanins apparaissaient bien plus secs que dans les autres saint-estèphes. Il faudra le revoir en bouteille.
GARDE
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30-50€
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2019
〈 5 €
91/100
2020
< 5€
90/100
DOMAINE
- route des Ormes
- 05 56 73 24 00
- [email protected]
- www.jmcazes.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Les Ormes ont disparu mais le hameau de Pez abrite toujours cette jolie propriété, acquise par Jean-Michel Cazes. Les vinifications sont d’ailleurs menées sous l’œil bienveillant des équipes du château Lynch-Bages, ajoutant au vin un petit supplément d’âme et surtout beaucoup d’élégance. Avec des vinifications plus soignées et précises que par le passé, ils ont gagné en raffinement.