Détail du vin

Château Ormes de Pez

Saint-Estèphe

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un saint-estèphe flamboyant ! Nez superbe de caractère et de race, grand fruit, touches de menthe douce, fleurs suaves, havane, bouche ample, avec de magnifiques tannins civilisés, longueur, fraîcheur, énergie.


GARDE

A boire avant 2033



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Les Ormes ont disparu mais le hameau de Pez abrite toujours cette jolie propriété, acquise par Jean-Michel Cazes. Les vinifications sont d’ailleurs menées sous l’œil bienveillant des équipes du château Lynch-Bages, ajoutant au vin un petit supplément d’âme et surtout beaucoup d’élégance. Avec des vinifications plus soignées et précises que par le passé, ils ont gagné en raffinement.